Arm van sushiliefhebber moest geamputeerd worden nadat hij rauwe vis had gegeten

De dokters stelden de diagnose van vibriosis veroorzaakt door de Vibrio vulnificus bacterie. De symptomen werden nog verergerd door het feit dat de 71-jarige man ook aan diabetes type 2, hoge bloeddruk en nierziekte in het eindstadium leed.

Maar ondanks de inspanningen van de dokters werd de toestand van de man alleen maar erger. Hij kreeg diepe zweren op zijn hand die necrose veroorzaakten. Dit is de dood van levend weefsel dat zich kan verspreiden en onherstelbare schade kan aanrichten.

Mensen met diabetes lopen een hoger risico om complicaties te ontwikkelen van huidzweren. De aandoening leidt er immers toe dat de bloedtoevoer van voedingsstoffen en bloed naar de huid beperkt wordt. Daardoor herstelt de huid langzamer en soms geneest het nooit meer. 25 dagen nadat hij de rauwe maaltijd gegeten had, moesten de hand en de onderarm van de man geamputeerd worden.

In Amerika alleen al krijgen 80.000 mensen per jaar vibriosis – dat is een op 4.000 personen. De meeste mensen raken geïnfecteerd door het eten van rauwe, besmette zeevruchten zoals oesters of schaaldieren, of door de blootstelling van een open wonde aan zeewater dat de bacterie bevat. Vooral mensen met een verzwakt immuunsysteem – zoals de bejaarde man met zijn nierziekte – lopen een hoger risico op complicaties.

De meeste gezonde mensen die de bacterie oplopen, herstellen binnen enkele dagen zonder noemenswaardige complicaties.

Vergeet niet dit artikel te delen met je vrienden zodat zij ook op de hoogte zijn van de gevaren!